Grappa ai Fiori di Verbasco Ricetta
La pianta di Verbasco (Verbascum Thapsus) è conosciuta sin dai tempi dei romani per il suo potere medicinale.E’ una pianta biennale con un unico fusto diritto. I fiori si raccolgono da giugno ad agosto. Le foglie pestate e bollite nel latte calmano le sofferenze provocate dai geloni, scottature e infiammazioni varie. Bevuta infusa nella grappa ha proprietà lenitive per la tosse e combatte le infiammazioni della gola.
*La peluria che ricopre i fiori è molto irritante per la gola.
Ingredienti:
1 litro di Grappa bianca e secca
2 spighe fiorite di Verbasco
2 cucchiai di Zucchero bianco
Preparazione Grappa ai Fiori di Verbasco Ricetta:
Raccogliete le spighe quando i fiori sono ancora chiusi e riponeteli in un vaso a chiusura ermetica ricoperti con lo zucchero. Fate riposare per 3 giorni, quindi aprite il vaso e ricoprite tutto con la grappa. Lasciate a macerare per 30 giorni in cantina agitando il vaso ogni due o tre giorni. Ora filtrate e imbottigliate. Potrete consumare la grappa solo dopo altri 100 giorni di stagionatura in cantina.
Attenzione! piante, erbe e fiori possono essere tossici chiedete al vostro erborista di fiducia.
Grappa ai Fiori di Verbasco Ricetta
