Grappa al Cumino Ricetta Fatta in Casa
Il cumino e’ un seme da sempre associato alla cucina messicana, anche se è largamente usato in Medio Oriente e in India. Ha un sapore particolare e riconoscibilissimo al palato. E’ una pianta che fa parte della famiglia del prezzemolo e ha più di 5000 anni di storia come alimento e in cucina. Il seme è ricco di minerali e vitamine apporta all’organismo magnesio e ferro ed alcune vitamine antiossidanti ad esempio la vitamina C. Ma ora usiamo il Cumino per preparare una deliziosa e vitaminica grappa…
Ingredienti Grappa al Cumino Ricetta Fatta in Casa:
20 g di Cumino in semi
100 g di Zucchero bianco
1 Litro di Grappa bianca e secca
1 Litro di Acqua purissima
Preparazione Grappa al Cumino Ricetta Fatta in Casa:
Fate macerare al sole il cumino con la grappa in un vaso a chiusura ermetica per 20 giorni. Quindi trascorso il periodo aggiungeteci l’acqua e lo zucchero ed riesponete al sole per altri 30 giorni. Agitate il vaso ogni 5 giorni, necessario. Ora potete filtrare con carta filtro e consumare anche subito.
Attenzione! piante, erbe e fiori possono essere tossici chiedete al vostro erborista di fiducia.
