Grappa al Lampone Fatta in Casa Ricetta
Ricchi di vitamine, antiossidanti e fibre, i lamponi sono una deliziosa frutta con molti benefici per la salute. Hanno un’alta concentrazione di acido ellagico, un composto molto utile per la rigenerazione delle cellule. I lamponi hanno una grande quantità di vitamina C , magnesio e fibre. Sono anche ricchi di vitamine B, acido folico e ferro. Questa bacca ha la più alta concentrazione di forza antiossidante tra tutti i frutti rossi.
Ingredienti:
5 cucchiai di Lamponi maturi
3 g di corteccia di Cannella
2 chiodi di Garofano
4 cucchiai di Miele
1 Litro di Grappa
Preparazione Grappa al Lampone Fatta in Casa Ricetta:
Prendete un vaso a chiusura ermetica e sul fondo disponete tutti i lamponi. Scaldate a bagnomaria il miele per intiepidirlo e successivamente versatelo sopra ai lamponi. Ora unite le spezie, la cannella e il garofano, e versateci sopra la grappa molto lentamente. Senza mescolare richiudete il vaso e lasciate tutto a macerare al sole per 60 giorni. Trascorso il periodo filtrate e imbottigliate, diventerà un liquore gustoso e ricco di vitamine.
