Grappa all’Ananas Ricetta e Ingredienti
L’ananas frutto fantastico e gustosissimo che cresce nelle zone tropicali. Pianta che già i Maya e Aztechi conoscevano e consumavano frequentemente. Un frutto che a quanto dicono elimina la cellulite e brucia i grassi. Per sapere se l’ananas è maturo controllate sulla scorza le scaglie, se sono chiuse vuol dire che il frutto è acerbo, se sono aperte allora è maturo…
Ingredienti Grappa all’Ananas:
1 Ananas, non troppo grande
2 pezzi di Anice stellato
1 Limone, solo la scorza gialla
Un cucchiaino di Miele
1 litro di Grappa bianca e secca
Preparazione Grappa all’Ananas Ricetta e Ingredienti:
Togliete dall’ananas la buccia e la parte dura centrale e tagliatelo a fette o a rondelle. Mettete le fette ad essiccare al sole per 8 giorni al sole su carta assorbente da cucina. Dopo questo periodo saranno essiccate quindi mettetele in un vaso a chiusura ermetica assieme alla grappa, alle scorze di limone, all’anice e al miele. Il vaso va sistemato in un luogo caldo ma non esposto al sole diretto, fate macerare per 30 giorni. Ora filtrate e imbottigliate. Potrà essere degustata dopo due mesi di riposo in cantina.
