Grappa alla Genziana Gialla Ricetta
La pianta della genziana è molto conosciuta in quasi tutto il mondo. E’ particolarmente nota in campo medicinale le cui radici contengono una droga la “genzianina” dotata di proprietà febbrifughe, toniche e digestive. La genziana gialla è una specie protetta, ma oggi giorno viene coltivata e quindi facilmente reperibile in erboristeria… Ricaverete una grappa dalle proprietà toniche e curative in caso di disturbi di digestione e di pesantezza di stomaco, leggete qui sotto come…
Ingredienti:
30 g di radice essiccata di Genziana Gialla
1 Litro di Grappa di ottima qualità
2 cucchiai di miele
Preparazione Grappa alla Genziana Gialla Ricetta:
Prendete la radice di genziana e spezzettatela quindi mettetela nella bottiglia della grappa (svuotata a sufficienza). Versateci anche il miele. Ora chiudetela bene e posizionatela alla luce per 10 giorni. Trascorso questo periodo riponete la bottiglia in cantina o in un luogo fresco e buio per non meno di 80 giorni. Ora potete berla, filtrata o no a vostra discrezione. Se risultasse troppo amara, e credo che lo sia, potete prima di riporla in cantina aggiungere ancora del miele e agitare per bene prima di lasciarla a riposo per i giorni necessari. Buona salutare bevuta!!
Attenzione! piante, erbe e fiori possono essere tossici chiedete al vostro erborista di fiducia.
© – Riproduzione riservata
