Grappa alla Ruta Ricetta e Preparazione
Il genere di piante delle rutacee comprendono più di 40 specie distribuite fra Europa, Asia e Africa del nord. In Italia è comunissima e ne esistono 5 specie: la più nota è la Ruta Graveolens, presente allo stato spontaneo nei luoghi aridi e sassosi. Moltissime le sue proprietà benefiche, tonifica le arterie, aiuta la digestione e viene impiegata per ridurre lo stress e l’ansia. La grappa alla ruta è ormai un classico, digestivo eccellente alla fine di un pranzo sostanzioso.
Ingredienti Grappa alla Ruta Ricetta
1 o 2 rametti di Ruta fresca
Preparazione:
1 litro di Grappa di qualità
Aggiungete uno o duo cucchiai di zucchero se la volete un po più gustosa
Preparazione Grappa alla Ruta Ricetta e Preparazione:
La preparazione di questa grappa aromatizzata è semplicissima, basta mettere in infusione il rametto di ruta nelle grappa per 50 giorni in un vaso abbastanza capiente, poi filtrate e imbottigliate. Di solito il rametto se riuscite va inserito nella bottiglia come vuole la tradizione. Sarà aromatica e un po amarognola.
