Grappa alle Fragole di Bosco Ricetta

Grappa alle Fragole di Bosco Ricetta

La preparazione di questa grappa o liquore è semplicissima e abbastanza veloce. Questo piccolo ma delizioso frutto si può trovare direttamente nei boschi o volendo anche coltivare a casa. La fragolina di bosco (Fragraria vesca) è una pianta perenne erbacea diffusa in tutto il territorio nazionale che si trova a fino a 2000m. Seguite le semplici indicazioni qui sotto e abbiate solo un poca di pazienza….

Ingredienti:

3 cucchiai di Fragoline di Bosco

1 Limone, solo la scorza gialla

1 litro di Grappa

Preparazione Grappa alle Fragole di Bosco Ricetta:

Prendete le fragole di bosco, meglio se raccolte da voi, lavatele per bene e mettetele in un vaso a chiusura ermetica con la buccia del limone e la grappa. Lasciate a macerare per 20 giorni in un luogo caldo ma che non sia esposto al sole diretto. Trascorso il periodo filtrate con cura e imbottigliate. Lasciate a riposo il liquore per 30 giorni in cantina prima di degustarlo. Se riuscite potete lasciare le fragole nella bottiglia, saranno belle da vedere e anche da mangiare.