LA GRAPPA AROMATIZZATA ALL’ASPERULA ha un aroma molto gradevole. In alcuni paesi viene utilizzata per preparare vini aromatici. E’ antispamodica, decongestionante, digestiva e calmante. Per uso esterno si può usare per impacchi su pelli arrossate e congestionate. La droga è conosciuta dalla parte aerea della pianta.
Ingredienti GRAPPA AROMATIZZATA ALL’ASPERULA FATTA IN CASA:
- 100 cc di Grappa a 60° gradi o alcool alimentare
- 200 g di droga (pianta) secca
- 1 litro di grappa o più
Preparazione GRAPPA AROMATIZZATA ALL’ASPERULA FATTA IN CASA:
CON TINTURA ALCOLICA
In 100 cc di alcool a 60° si lasciano 200 g di droga secca a macerare per 10 giorni. Separata e filtrata la parte alcoolica si mescola alla grappa bianca 80 cc ogni litro di grappa. SE VOLETE AGGIUNGETE UN CUCCHIAINO DI ZUCCHERO O MEGLIO ANCORA MIELE.
CON MACERAZIONE DIRETTA
In un litro di grappa bianca si fanno macerare per 25 giorni 20 grammi di droga secca. poi si filtra con un filtro apposito di panno. Aggiungete un cucchiaino di miele o zucchero di canna per renderla più gradevole.
