Liquore calmante anti stress fatto in casa con anice e ginepro

Liquore calmante anti stress fatto in casa con anice e ginepro

Questo liquore aromatico invogliante, fatto con la grappa, è anche un buon rimedio contro lo stress, nel caso bevetene mezzo bicchiere tutti i giorni dopo i pasti serali.

Ingredienti:

  • 10 g di ginepro in bacche
  • 10 g di anice stellato
  • 1 stecca di cannella
  • 8 g di cumino in semi
  • 25 g di camomilla fiori
  • la scorza di un limone, solo la parte gialla
  • la scorza di una arancia, solo la parte arancione
  • 15 g di calamo aromatico
  • 2 litri di grappa secca
  • 200 g di zucchero
  • 2,5 dl di acqua
Liquore calmante anti stress fatto in casa con anice e ginepro

Preparazione:

Ponete a macerare, con la grappa, le spezie in un vaso a chiusura ermetica per 20 giorni. Scuotete il vaso una volta al giorno. Trascorso il periodo fate sciroppare lo zucchero in 2,5 dl di acqua. Ottenuto lo sciroppo aggiungetelo alla grappa con le spezie. Mescolate bene e attendete un giorno prima di filtrare e imbottigliare.

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