Liquore con origano ricetta
L’origano è un’erba della famiglia della menta, o famiglia delle Lamiaceae. Lo usiamo da migliaia di anni per aggiungere sapore ai piatti e per uso erboristico e medicale. È presente nella dieta mediterranea.
I Greci e i Romani lo associavano alla gioia e alla felicità. Il nome deriva dalle parole greche “oros”, che significa montagna, e “ganos”, che significa gioia.
Ingredienti:
- 1 litro di grappa bianca
- 2 cucchiai di fiori di origano essiccati
- 4 foglie di basilico fresco
- 1 limone
Preparazione:
Prendete la parte gialla del limone e mettetela a macerare nella grappa in un vaso a chiusura ermetica assieme agli altri ingredienti. Lasciate il vaso chiuso al sole per due settimane. Ora filtrate bene imbottigliate e fate riposare in cantina almeno un mese prima di consumare. Se volete aggiungete un paio di cucchiaini di miele dolce.
Liquore con origano ricetta
