Liquore di lamponi ricetta

Liquore di lamponi ricetta

I lamponi possono variare di colore dalle popolari varietà rosse e nere a viola, giallo o dorato. Ogni colore della bacca ha una composizione unica di vitamine , minerali e antiossidanti .

Ingredienti:

• 1 kg di lamponi
• 400 g di zucchero bianco
• 750 ml di grappa di qualità

Preparazione:

Lasciate macerare i lamponi nella grappa per due mesi, quindi filtrate con un passino strizzando e schiacciando bene i lamponi estraendone tutto il succo e polpa. Preparate uno sciroppo sciogliendo lo zucchero con 250 ml di acqua. Quando e’ pronto unitelo ancora caldo alla grappa. Mescolate e filtrate bene. Imbottigliate e conservate un mese in cantina prima di consumare.

Liquore di lamponi ricetta