Liquore Ratafià con foglie di visciole ricetta

Liquore Ratafià con foglie di visciole ricetta

Liquore Ratafià con foglie di visciole ricetta

Il ciliegio aspro, o ciliegio acido, è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rosacee e al genere Prunus.

Il frutto del ciliegio aspro è simile alla ciliegia del ciliegio dolce.

Liquore Ratafià con foglie di visciole ricetta

Ingredienti:

  • 100 foglie di visciole
  • 1/4 di alcol per liquori
  • 250 grammi di zucchero
  • bustina i vaniglia
  • 1 litro di buon vino rosso

Preparazione:

Mettete in infusione le foglie di visciole in 1 litro di buon vino rosso per 40 giorni. Poi unite e mescolate assieme l’alcol per liquori, 250 grammi di zucchero e una bustina i vaniglia. Lasciate riposare 4 ore, quindi filtrare il tutto imbottigliate.

Liquore Ratafià con foglie di visciole ricetta

cose da non chiedere a un barman

Attenzione! piante e erbe possono essere tossiche chiedete al vostro erborista di fiducia.

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