Liquore Ratafià di Petali di fiori d’Arancio Ricetta
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!I fiori di dell’albero dell’arancio sono famosi per la loro intensa profumazione. Non tutti sanno che l’albero che da i fiori e nato come ibrido tra pompaleone e mandarino poi diventato una specie autonoma e fa parte ora della famiglia delle Rutaceae. Il liquore ottenuto dai petali di fiori di arancio oltre che buono è anche profumatissimo, provate a prepararlo con un po i pazienza a casa vostra…
Ingredienti:
60 g di fiori di Arancio
1 g di Cannella
3 dl di Zucchero
3,5 dl di Alcool a 90° vol
4 dl di Acqua purissima
Preparazione Liquore Ratafià di Petali di fiori d’Arancio Ricetta:
Prendete un vaso a chiusura ermetica e lasciateci macerare i petali di arancio, l’alcool (solo 2 dl) e la cannella per 7 giorni agitando il vaso una volta la giorno. Trascorso il periodo filtrate bene e unite al restante alcool (1,5 dl) e con lo sciroppo preparato con lo zucchero e l’acqua. Quando avrete unito tutto mescolate bene e fate riposare per altri 2 giorni. Ora potete imbottigliare e bere, ma solo dopo averlo fatto riposare 4 mesi in cantina o in un luogo fresco e buio.
Liquore Ratafià di Petali di fiori d’Arancio Ricetta
