Ricetta grappa alla rosa canina
La rosa canina fresca contiene molta vitamina C, quindi fa bene per molti malanni tra cui la prevenzione e il trattamento di raffreddori, influenza e carenze di vitamina C. Tuttavia, gran parte della vitamina C nella rosa canina viene distrutta durante l’essiccazione e la lavorazione e diminuisce rapidamente durante la conservazione. Per questo motivo, molti prodotti “naturali” di vitamina C derivati dalla rosa canina sono stati in realtà arricchiti con vitamina C prodotta in laboratorio, ma le loro etichette non sempre lo dicono.
Ingredienti:
- 1 litro di grappa bianca
- 12 cinorrodi di rosa canina
Preparazione:
Raccogliete i cinorrodi ben maturi, quindi apriteli e d eliminate gli acheni e la peluria cercando di mantenere la maggior parte dell polpa. Ora metteteli in un vaso a chiusura ermetica e ricopriteli con la grappa. Lasciate in infusione in un luogo caldo per una trentina di giorni. Poi spostate il vaso in cantina e lasciatelo li per un altro mese. Filtrate e attendete due mesi prima di berlo.
Ricetta grappa alla rosa canina
