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Ricetta grappa alla rosa canina

grappa alla rosa canina

Ricetta grappa alla rosa canina

La rosa canina fresca contiene molta vitamina C, quindi fa bene per molti malanni tra cui la prevenzione e il trattamento di raffreddori, influenza e carenze di vitamina C. Tuttavia, gran parte della vitamina C nella rosa canina viene distrutta durante l’essiccazione e la lavorazione e diminuisce rapidamente durante la conservazione. Per questo motivo, molti prodotti “naturali” di vitamina C derivati ​​dalla rosa canina sono stati in realtà arricchiti con vitamina C prodotta in laboratorio, ma le loro etichette non sempre lo dicono.

Ricetta grappa alla rosa canina
Ingredienti:
  • 1 litro di grappa bianca
  • 12 cinorrodi di rosa canina
Preparazione:

Raccogliete i cinorrodi ben maturi, quindi apriteli e d eliminate gli acheni e la peluria cercando di mantenere la maggior parte dell polpa. Ora metteteli in un vaso a chiusura ermetica e ricopriteli con la grappa. Lasciate in infusione in un luogo caldo per una trentina di giorni. Poi spostate il vaso in cantina e lasciatelo li per un altro mese. Filtrate e attendete due mesi prima di berlo.

Ricetta grappa alla rosa canina

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