Ricetta liquore al cioccolato
Il cioccolato fondente è ricco di sostanze nutritive che possono influire positivamente sulla salute.
Fatto dal seme dell’albero di cacao, è una delle migliori fonti di antiossidanti sul pianeta.
Gli studi dimostrano che il cioccolato fondente può migliorare la salute e ridurre il rischio di malattie cardiache.
Il cioccolato fondente di qualità è ricco di fibre, ferro, magnesio, rame, manganese e pochi altri minerali.
Ingredienti:
- 2 dl di alcol alimentare
- 100 grammi di cioccolato nero fondente
- 500 grammi di zucchero
- 5 dl di latte
- 2,5 dl di acqua minerale naturale
- 1 bustina di vaniglia
- 4 grammi di cannella
Preparazione:
Grattugiate il cioccolato e fatelo sciogliere con 1 dl di acqua naturale a fuoco basso basso. portate a ebollizione e fate cuocere per 15 minuti. Intanto fate bollire anche il latte con l’acqua rimasta, lo zucchero, la vaniglia e la cannella. Lasciate cuocere per 30 minuti a fuoco bassissimo. Ora aggiungete il cioccolato fuso e cuocete ancora per 15 minuti. Spegnete il fuoco e fate raffreddare. Aggiungete l’alcol mescolate e mettete tutto in una bottiglia o due. Filtrando. Sarà buonissimo anche caldo.
Ricetta liquore al cioccolato
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