Ricetta liquore fragole di montagna
L’habitat tipico è lungo sentieri bordi stradali, argini, pendii, strade in ghiaia, prati, boschi giovani, boschi radi, bordi e radure . Spesso le piante si trovano dove non arriva la luce sufficiente per formare tutti i frutti. Tollera una varietà di livelli di umidità (eccetto condizioni molto bagnate o asciutte). Può sopravvivere a lievi incendi e rinascere dopo gli i fuochi.
Ingredienti:
- 1 litro di grappa bianca
- 1 kg di fragole di bosco fresche
- 5 grammi di cannella in stecca
- 1 chiodo di garofano
- 1 litro di acqua minerale naturale
- 1,5 kg di zucchero bianco
Preparazione:
Dopo aver preparato uno lo sciroppo a caldo con acqua e zucchero, lo verserete bollente sulle fragole che avrete messo in un vaso a chiusura ermetica. Lasciate raffreddare e fate riposare un giorno quindi filtrate tenendo e un po di sciroppo. Mettete le fragole di nuovo nel vaso e aggiungete la grappa, i chiodi e la cannella. Chiudete e fate riposare un mese agitando spesso.
Ricetta liquore fragole di montagna
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