Ricetta liquore tutti frutti

Aromatizzare il proprio alcol non è una scienza esatta: il processo relativamente semplice richiede creatività, un grande barattolo di vetro e poco di più. I componenti sono due: una bottiglia di alcol e un’infusione di frutta o aromi. Segui il nostro procedimento semplice, un’alchimia di successo.

Ingredienti:

8 dl di alcol a 95°
8 dl di grappa bianca
500 grammi di zucchero
2 pesche
3 mele
1 pera
1 banana
una manciata di fragole
un manciata di amarene
ciliege e duroni se ne avete o frutti di bosco

Preparazione:

Lavate e asciugate tutta la frutta, tagliate a pezzetti la frutta con anche la scorza. Tranne la banana che va levata la buccia. Ponete quindi tutto a macerare nella grappa e nell’alcol in cuci avrete diluito lo zucchero sciolto con l’acqua. Lasciate macerare per 50 giorni in un vaso a chiusura ermetica agitando il vaso ogni 10 giorni. Ora filtrate tutto almeno due volte e imbottigliate. aspettate un mese prima di consumare.

Ricetta liquore tutti frutti