Uva Sotto Grappa Ricetta e Preparazione

Uva Sotto Grappa Ricetta e Preparazione


Delizioso modo di conservare un po della vostra uva preferita, sarà pronta proprio in pieno inverno e vi riscalderà l’anima dopo un bel pasto sostanzioso e caldo …. Cominciate ora tra in questi mesi settembre e ottobre a preparare l’uva sotto grappa, seguite le indicazioni qui sotto descritte…

Ingredienti:

1 Kg di uva bianca o nera

9 chiodi di Garofano

1 stecca di Cannella

200 g di Zucchero

0,5 litro di Grappa bianca secca

Preparazione Uva Sotto Grappa Ricetta e Preparazione:

Proprio in questo periodo, settembre, potete trovare le uve migliori e diverse. Scegliete la vostra uvaUva Sotto Grappa Ricetta e Preparazione. preferita meglio se colta da voi, lavatela e staccate gli acini lasciando attaccato circa 2/3 mm di graspo. Ora con un ago bucate 5 o 6 volte ciascun chicco e riponete i chicchi forati nei vasetti fino a riempirli. Preparate uno sciroppo facendo sciogliere lo zucchero nella grappa. Dividete le spezie in modo che siano in eguale quantità per ciascun vasetto e riempiteli con lo sciroppo di grappa precedentemente preparato. Chiudete e lasciate riposare per almeno due mesi prima di consumare.

 

 

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