Salmone con crema di radicchio ricetta
Salmone con crema di radicchio ricetta Appartenente alla famiglia dei pesci grassi, con aringhe e sardine, il salmone è noto principalmente per le sue …
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Rombo a filetti con pomodori confit
Rombo a filetti con pomodori confit I pomodori datterini arrostiti lentamente sono saporitissimi e ricchi di aromi rilasciati dal sale, dallo zucchero e dall’olio …
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Coda di rospo e vongole ricetta
Coda di rospo e vongole ricetta La coda di rospo o rana pescatrice è un pesce prelibato dalle carni magre. Viene commercializzata fresca, congelata …
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Astice al vapore di Lugana ricetta
Astice al vapore di Lugana ricetta Può raggiungere il mezzo metro di lunghezza, ma gli esemplari comuni misurano dai 30 ai 40 cm. Al contrario …
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Gallinella all’acquapazza ricetta
Gallinella all’acquapazza ricetta Le carni sono bianche e tenere, molto apprezzate. Vengono consumati di solito esemplari non troppo grossi, di pezzatura compresa tra i …
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Moleche Moeche fritte ricetta
Moleche Moeche fritte ricetta Le moeche (in dialetto veneziano) e le masanete sono prodotti agroalimentari tradizionali veneti. Col termine di moeche si indicano nella laguna veneta i granchi verdi in fase di muta, quando cioè, …
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Scampi alla busara ricetta
Scampi alla busara ricetta Gli sono un piatto di pesce leggero e gustoso. Ogni occasione è quella giusta per portare in tavola tutto il …
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