Chablis AOC Raoul Gautherin & Fils
Chablis, è un nome conosciuto in tutto il mondo. La reputazione è data dai prestigiosi vini che si producono in questo luogo di solo 2500 persone in Borgogna. Il Domaine Raoul Gautherin et fils è una tenuta di famiglia che passa dal padre in figlio da molte generazioni. Beneficiano di una conoscenza ancestrale e di un vigneto esposto sui migliori versanti collinari. I vini sono elaborati in modo tradizionale, per far esprimere l’ inimitabile terreno argilloso-calcareo. I vigneti sono coltivati con rigore e passione in a modo ragionato e sostenibile.
Alcol: 13%
Temperatura servizio: 8°-10°
Zona: Chablis, Francia
Vitigni: chardonnay 100%
Maturazione e Affinamento: affinamento di circa 12 mesi in acciaio
Abbinamenti: crudi mare, crostacei al vapore e sashimi di salmone
Vino propenso all’invecchiamento: no
| Colore | Profumo | Sapore |
|---|---|---|
| Giallo paglierino | Profumo fiori bianchi, frutta bianca matura, minerale, cenni di frutta secca | In bocca fresco, sapido, di buona morbidezza, persistenza finale lunga e piacevolmente fresca |
Curiosity voto:
