Champagne Cuvée Yllen Pinot Noir Brut Rosé Grand Cru ‘Bouzy’ Herbert Beaufort

Il Rosè è il risultato della vinificazione da solo Pinot Nero di Bouzy con macerazione delle bucce per un più o meno24 o 25 ore. Il colore estratto è decisamente particolare grazie alla sua corposità. Questa vinificazione é praticata solo da pochissimi produttori per via della sua difficoltà di lavorazione e per la diversità del prodotto da annata ad annata, pertanto è una vera chicca.

Vitigni: Pinot nero 100%

Grado Alcolico: 12°

Temperatura di servizio: 8-10°

Zona di produzione: 28 Rue de Tours 51150 Bouzy Francia

Colore	Profumo	Sapore
Colore rosa intenso, tendente al color salmone. Perlage fine e persistente	Al naso note di rosa e frutti rossi	Gusto pieno, ricco di mineralità e molto persistente

Prezzo medio 40€

Curiosity voto: