Petite Arvine DOC Valle d’Aosta Chateau Feuillet
Per esaltarne i profumi e la delicata aromaticità, la Petite Arvine è un’uva che viene vendemmiata a fine ottobre. La vendemmia viene eseguita in piccole cassette, portata in cantina, pigiata e lasciata a macerare sulle bucce per due giorni.
Alcol: 13.5%
Temperatura servizio: 11°-12°
Zona: Località Chateau Feuillet, Saint-Pierre AOSTA
Vitigni: Petite Arvine 100%
Maturazione e Affinamento: Alcuni mesi di maturazione in vasche inox, in primavera il vino viene messo in bottiglia, fa ancora due mesi di affinamento e a fine primavera viene messo in commercio.
Abbinamento: Aperitivo, pesce, antipasti, carni bianche, formaggi.
Vino propenso anche all’invecchiamento (7/8 anni).
| Colore | Profumo | Sapore |
|---|---|---|
| Giallo paglierino. | Al naso è aromatico con sentori di agrumi, pompelmo rosa, frutto della passione, melone bianco e fiori di campo. | Fresco ed equilibrato. Morbido e sapido con una conclusione profonda e succosa. |
Prezzo medio 19 €
Curiosity voto:
