Teroldego Rotaliano Riserva DOC Castel Firmian Mezzacorona
Il vitigno teroldego è una varietà autoctona del trentino e trova il suo ambiente di sviluppo ideale nella Piana Rotaliana. La parola Teroldego sembra derivare da Tiroler Gold (oro del Tirolo), il nome con cui veniva indicato questo vino alla Corte di Vienna durante l’impero austro-ungarico; da questa denominazione sarebbe poi derivato “Tiroldico” e in seguito, Teroldego. Fra i vini rossi trentini è il più rinomato, tanto da essere definito “vino principe del Trentino”.
La Riserva di Teroldego è prodotta solo in grandi annate dalle uve accuratamente selezionate a mano nelle zone più vocate della Piana Rotaliana: “Fron”, “Rauti”, “Camorzi” e “Sottodossi”.
Alcol: 13 %
Temperatura servizio: 18°
Zona: Piana Rotaliana Trento
Vitigni: Teroldego 100%
Maturazione e Affinamento: Minimo 24 mesi di maturazione, di cui 12 in pregiato legno di rovere (Allier e Troncais) a cui segue l’ affinamento in bottiglia.
Abbinamento: bolliti, arrosti e carni rosse alla griglia, questo vino è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati.
| Colore | Profumo | Sapore |
|---|---|---|
| Rosso rubino intenso. | Complesso, frutta rossa matura, mirtillo, ribes, mora, speziato, cenni vanigliati | Al palato è corposo, pieno, armonico e piacevolmente tannico. |
Prezzo medio 13.5 €
Curiosity voto:
