Diversamente Bionda Birra Ofelia Bevi
responsabilmente…
ma senza compromessi…
Birra scura ottenuta con l’utilizzo di 5 malti diversi che conferiscono il corpo e la complessità tipiche delle stout. Al naso si sentono chiaramente note di caffè e di liquirizia. In bocca risulta piena e rotonda con note dolci di malto bilanciate dalla tostatura dello stesso e dal luppolo utilizzato. La gradazione moderata aiuta la bevibilità. Birra vellutata, scura… o diversamente bionda.
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
| Stile | dry stout |
|---|---|
| Fermentazione | alta, a rifermentazione naturale in bottiglia |
| Colore | scuro |
| Aspetto | consistente, schiuma compatta e pannosa |
| Corpo | leggero ed equilibrato |
| Profumi | caffè, liquirizia e cioccolato |
| Sapori | gusto pieno e rotondo, con sentori di caffè, liquirizia e cioccolato |
| Grado | 4,7° |
| Temperatura di mescita | 10 ° |
| Abbinamenti | cioccolato fondente, frutta secca, dessert a base di cioccolato, caffè o liquirizia. Da gustare anche con un con sigaro |
Via della Tecnica, 10 Sovizzo 36050 Vicenza
Telefono: 340 4002458 – 347 8240023
E-mail: info@birraofelia.it
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